Di Bulan Ramadan ini, #BoosterPuasamu dengan Tips Menarik dari Greenfields

Setelah dua tahun belakangan kita dianjurkan untuk menunaikan ibadah puasa dan merayakan Hari Raya Idul Fitri #DiRumahAja, akhirnya pada tahun ini kita mulai bisa kembali berkumpul bersama teman dan keluarga untuk berbuka puasa bersama dengan penuh sukacita dan tentunya tetap memperhatikan protokol kesehatan yang dianjurkan. Mungkin di antara kita bahkan sudah ada yang merencanakan perjalanan mudik untuk kembali bisa merayakan Lebaran bersama keluarga dan kerabat. Kita sudah merasa lebih aman untuk bersosialisasi dan bepergian – dalam batasan tertentu – karena kita sudah mendapatkan vaksin dua kali dan banyak juga di antara kita yang sudah mendapatkan booster vaksin. Selama menunaikan ibadah puasa di bulan suci Ramadan ini, kita tetap perlu menjaga stamina dan daya tahan tubuh, baik secara fisik maupun psikologis. Secara fisik, selain memperhatikan asupan gizi yang cukup, ahli gizi Esti Nurwanti, S.Gz, RD, MPH, Ph.D juga mengingatkan pentingnya tetap berolahraga di bulan puasa dan sebaiknya dilakukan secara teratur setiap hari.

“Puasa bukan jadi halangan untuk melakukan aktivitas fisik. Anda bisa melakukan olahraga dengan intensitas ringan sampai sedang setelah berbuka puasa agar fit, saat tubuh sudah terpenuhi asupan energinya.”

• Esti Nurwanti, S.Gz, RD, MPH, Ph.D
  Dosen dan ahli gizi, founder aplikasi @gizinusantara

Berikut adalah beberapa olahraga ringan yang dapat kamu lakukan setelah berbuka puasa:

1. Jalan santai: Jalan kaki memiliki banyak manfaat bagi tubuh, antara lain menjaga kesehatan jantung dan paru-paru, menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke, memperkuat tulang, serta mengurangi lemak tubuh.
2. Jogging: Jogging memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kekuatan tulang, memperkuat otot, menjaga kesehatan jantung, dan menjaga berat badan.
3. Naik turun tangga: Gerakan sederhana seperti naik turun tangga dapat membakar kalori, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan daya tahan dalam berolahraga, hingga meningkatkan kekuatan tubuh.
4. Sit up dan push up: Sit up dan push up memiliki banyak manfaat, seperti menjaga postur tubuh, membangun otot perut, mengurangi risiko nyeri pinggul, hingga meningkatkan kelenturan tubuh.

Selama menunaikan ibadah puasa, asupan gizi yang tepat menjadi semakin penting untuk diperhatikan karena meningkatkan dan mempertahankan imunitas tubuh diperlukan agar ibadah puasa dapat berjalan dengan baik dan lancar, serta menurunkan kemungkinan terkena virus. Menurut Esti Nurwanti, salah satu sumber nutrisi yang baik adalah susu sapi segar karena memiliki berbagai kandungan yang baik untuk kesehatan kita.

“Susu sapi segar memiliki beragam manfaat yang bisa membantu menjaga daya tahan tubuh selama kita berpuasa. Salah satunya adalah untuk menjaga dan meningkatkan sistem imun tubuh. Karena susu merupakan salah satu asupan yang kandungan nutrisinya memiliki banyak manfaat untuk mendukung kerja sistem imun tubuh, seperti protein, zink, Vitamin A, Vitamin B1, B2, dan kalsium”

• Esti Nurwanti, S.Gz, RD, MPH, Ph.D
  Dosen dan ahli gizi, founder aplikasi @gizinusantara

Esti Nurwanti menganjurkan untuk minum susu secara teratur dua kali sehari, pada saat sahur dan sebelum tidur.

Minum susu saat sahur dapat menambah cairan tubuh yang hilang dan membantu memberikan rasa kenyang lebih lama karena kandungan protein di dalamnya. Susu juga mengandung kalsium dan sejumlah vitamin yang dibutuhkan tubuh, serta membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh saat berpuasa.

Segelas susu yang diminum di malam hari akan membantu kamu untuk tidur lebih cepat berkat asam amino triptofan dan melatonin. Asam amino triptofan merupakan senyawa yang memiliki sifat bawaan sehingga membantu proses tidur asam amino triptofan lebih cepat. Selain itu, triptofan berperan dalam meningkatkan serotonin yang dapat mengatur suasana hati atau membantu sebagai mood booster, meningkatkan relaksasi tubuh, dan juga mempengaruhi produksi hormon melatonin dalam siklus tidur yang sangat penting saat berpuasa.

1 of 3

Susu segar juga turut berperan sebagai immunity booster dengan berbagai kandungan baik, terutama protein. Protein dibutuhkan dalam banyak fungsi vital dalam tubuh. Salah satunya adalah memaksimalkan kerja sistem imun dalam melawan berbagai infeksi. Kandungan protein juga gunakan untuk membentuk otot. Sebanyak 90 persen kandungan protein yang bisa ditemukan di minuman seperti susu akan tubuh serap untuk muscle (otot) booster yang rusak.

Mengetahui berbagai manfaat dan kelebihan dari segelas susu yang bisa membantu memberikan booster untuk mood, imunitas dan otot, Greenfields mempersembahkan rangkaian produk susu segar dan dairy products untuk bisa kita nikmati terutama di pagi hari saat Sahur, saat berbuka puasa, dan di malam hari sebelum tidur.

Greenfields memiliki komitmen untuk selalu menghadirkan produk susu dan olahan susu berkualitas terbaik bagi keluarga Indonesia. Sejalan dengan motto Greenfields #JalaniHidupTerbaikmu, kami mengajak masyarakat Indonesia untuk selalu menjaga kesehatan imunitas tubuh mereka, termasuk dengan mengonsumsi Greenfields Fresh Milk yang segar bernutrisi, dan cocok sebagai booster untuk mood, otot dan imunitas, terutama saat menjalankan ibadah puasa.

Susu Segar Greenfields juga sangat enak untuk dipakai sebagai bahan pelengkap hidangan berbuka puasa. Simak beberapa resep berikut dari Greenfields untuk dapatkan hidangan yang lezat bernutrisi untuk sahur atau acara buka puasa bersama teman dan kerabat.

Nasi Gurih Daun Jeruk

Bahan Nasi:

• 1 gelas beras
• 1/3 gelas air
• 1 sdt kaldu bubuk
• 10 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 sdt garam
• 1 gelas Greenfields Fresh Milk

Bahan Telur dadar:

• 2 butir telur
• 3 sdm Greenfields Whipping Cream
• Garam dan lada secukupnya

Bahan Tempe Orek:

• 1 papan Tempe potong korek api
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Garam dan lada secukupnya
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

Masak nasi:

1. Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan.
2. Tambahkan Greenfields Fresh Milk dan air.
3. Buang bagian tulang daun jeruk.
4. Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil.
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah
6. dimemarkan lalu aduk rata.
7. Masak nasi dengan rice cooker sampai matang.

Masak telur dadar:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan garam, lada, dan Greenfields Whipping Cream.
3. Kocok telur sampai rata.
4. Masak dengan api kecil sampai matang merata.
5. Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis.

Masak tempe orek:

1. Goreng tempe sampai kering.
2. Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum.
3. Masukkan tempe dan aduk rata.

Sajikan nasi bersama tempe, telur, kerupuk dan bawang goreng.

Ayam Geprek Krim Bawang Putih

Bahan Buttermilk:

• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdm air lemon
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada
• Greenfields Fresh Milk

Bahan sambal geprek:

• Minyak goreng untuk menumis
• 15 buah rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

Bahan krim bawang putih:

• 250 ml Greenfields Whipping Cream
• Mentega untuk menumis
• 5 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt paprika bubuk
• 1 sdt terigu
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt Lada hitam

Bahan Ayam Goreng:

• 8 potong ayam
• 200 gram terigu protein rendah
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt paprika bubuk

Cara membuat:

Membuat buttermilk

1. Masukkan Greenfields Fresh Milk.
2. Tambahkan air lemon, aduk rata.
3. Diamkan sampai adonan menggumpal.
4. Masukkan semua bumbu lalu aduk rata.
5. Marinasi ayam dengan adonan buttermilk.
6. Diamkan di kulkas selama 2 jam.

Membuat sambal geprek

1. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih sampai layu.
2. Masukkan ke dalam blender dan tambahkan bumbu.

Membuat krim bawang putih

1. Tumis bawang putih sampai kecoklatan.
2. Masukan terigu lalu aduk rata.
3. Tambahkan Greenfields Whipping Cream dan semua bumbu.
4. Masak dengan api kecil sampai mengental.

Menggoreng Ayam:

1. Campurkan terigu dengan semua bumbu lalu aduk rata.
2. Balur ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran terigu.
3. Goreng ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan.

Letakkan ayam goreng di cobek dan tambahkan sambal dan krim bawang putih.

Geprekkan ayamnya lalu sajikan di atas piring.

Beef Meatball with Tzatziki Sauce

Bahan Beef Meatball

• 300 gram daging sapi giling
• 1 sdm daun mint
• 1 sdm daun dill
• 5 siung bawang merah cincang
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 sdm daun parsley
• 2 sdt garam
• ¼ sdt lada hitam
• 1 sdt paprika bubuk
• ½ sdt oregano bubuk
• ½ sdt jinten bubuk
• 100 ml Greenfields Fresh Milk
• 1 sdm minyak zaitun
• 5 sdm tepung roti

Bahan saus Tzatziki:

• 250 gram Greenfields Yogurt Original
• 1 buah timun
• 1 sdm air lemon
• 3 sdm daun dill
• 2 siung bawang putih cincang
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Membuat meatball:

1. Campurkan tepung roti dengan Greenfields Fresh Milk.
2. Aduk rata dan tunggu sampai semua susu terserap.
3. Masukkan daging.
4. Gunting kecil-kecil daun dill dan mint sampai habis.
5. Masukkan semua bumbu dan aduk rata.
6. Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata.
7. Bulatkan adonan dengan sendok sampai habis.
8. Masak hingga matang kecoklatan.

Membuat saus Tzatziki

1. Potong timun dan buang bijinya lalu cincang sampai halus.
2. Campurkan Greenfields Yogurt Original dan semua bahan.
3. Tambahkan air lemon dan garam, aduk rata.

Sajikan meatball dengan saus Tzatziki.

Greenfields mengucapkan:

Marhaban ya Ramadhan

Selamat Menunaikan Ibadah Puasa.

Mohon maaf lahir dan batin.

Tentang Greenfields

PT Greenfields Indonesia memproduksi susu segar berkualitas tinggi, higienis, dan kaya nutrisi yang berasal dari sumber alami; yakni lebih dari 15.000 ekor sapi jenis Holstein dan Jersey yang diimpor dari Australia. Peternakan Greenfields berlokasi di dataran tinggi Kabupaten Malang dan Kabupaten Blitar, Jawa Timur, Indonesia. Dari kawasan sejuk 1.000 meter di atas permukaan laut dengan suhu 15 – 22°C, peternakan Greenfields telah menghasilkan susu segar sejak tahun 1997, dengan kapasitas yang meningkat setiap tahunnya. Peternakan Greenfields bersama dengan pabrik pengolahan susu yang terintegrasi memungkinkan kendali mutu dapat dilakukan tanpa putus mulai dari peternakan hingga ke pabrik.

Susu segar murni dari sapi perah pilihan ini diolah dengan teknologi mutakhir secara Pasteurisasi dan Ultra High Temperature (UHT) untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia. Selain produk susu segar pasteurisasi, PT Greenfields Indonesia juga memproduksi susu cair UHT, yogurt, minuman yogurt, berbagai jenis keju, serta whipping cream yang memberikan nutrisi berkualitas tanpa fortifikasi dan rasa lezat yang disukai seluruh anggota keluarga. Berawal dari sebuah mimpi untuk memberikan nutrisi dan kelezatan susu segar dari sapi pilihan, Greenfields bangga menjadi merek asli Indonesia yang telah diekspor ke pasar Singapura, Malaysia, Hong Kong, dan Brunei Darussalam.

Kunjungi www.greenfieldsdairy.com untuk informasi lengkap mengenai Susu Pasteurisasi Greenfields dan produk turunan susu lainnya.

Dapatkan berita terbaru tentang Greenfields melalui:

Website : https://greenfieldsdairy.com/

Facebook : https://www.facebook.com/GreenfieldsID/

Instagram : @Greenfields.ID

Twitter : @GreenfieldsID