Hong Kong, 27 Agustus 2021 – Top Hong Kong bar 55 Lockhart oleh pemenang
penghargaan Darren Yaw berencana untuk merilis minuman musiman Pomegranate Ale
dalam kemasan kaleng 16 ons di Amerika Serikat, dipelopori oleh istrinya, Michelle Yaw .
Dalam berita terkini, 55 Lockhart’s Darren Yaw dan istrinya bersiap untuk meluncurkan lini
baru Pomegranate Ale dengan daya tarik baru bagi konsumen Amerika, dan pemasok utama
baik di dalam negeri maupun internasional.
Michelle Yaw adalah istri Darren Yaw, pendiri 55 Lockhart. Darren Yaw – pemenang
penghargaan memulai perjalanannya yang sederhana sebagai mixologist di Hong Kong yang
akhirnya meraih tempat didaftar top bar di Asia. Michelle membantunya dengan ekspansi
dari sepuluh minuman koktail ke rangkaian inti bir, koktail, dan ales, yang berpuncak pada
peluncuran layanan berlangganan ramah pandemi subscription service Lockhart & Key baru–
baru ini.
Menurut Michelle, buah delima dipanen dan diangkut ke fasilitas pemrosesan, di mana
mereka dihancurkan, meninggalkan sekam yang terdiri dari kulit, empulur, dan biji.
Sementara sekamnya dibuang, jus diekstraksi dan dikirim untuk dikemas dalam botol.
“Karena kami menggunakan buah delima asli, bir ini biasanya dirilis di akhir musim, tetapi
para penggemar telah meminta supaya dirilis lebih awal, dan kami mendengarkannya,“ lanjut
Michelle. “Daripada menunggu hingga bulan September, kami membeli buah delima asli dari
petani lokal pada tahun 2021, sehingga kami dapat menyeduh Pomegranate Ale awal tahun
ini. Bir ini adalah produk kelas dunia yang sama seperti sebelumnya, tetapi sekarang hadir
dalam kemasan menarik, yaitu kemasan kaleng 16 ons, “ Michelle Yaw menambahkan.
Michelle Yaw menambahkan, “Ini adalah salah satu bir favorit saya, dan ini bertepatan
dengan salah satu waktu terbaik dalam setahun. Pomegranate Ale cocok dengan sup butternut squash, daging rusa panggang, dan kue kering, tetapi Anda juga bisa meminumnya sendiri dengan santai sambil melihat daun berguguran.”
Michelle melanjutkan, “Kami sudah memiliki Pomegranate Ale di Singapura, Indonesia,
Kamboja, dan Malaysia. Kami berencana untuk memperluas Ale fantastis ini ke pasar
Amerika Serikat.“
Michelle menyadari pentingnya menghadirkan inovasi baru yang mengubah permainan untuk
mengatasi selera peminum yang berubah. “Kami tahu bahwa selera peminum dewasa berubah, dan mereka mencari minuman dengan rasa baru dan menarik. Kombinasi keahlian kami dalam menyeduh dan mengembangkan ales dengan rasa terbaik akan memberikan
kegembiraan dan penyegaran yang diketahui dan disukai peminum,“ ujar Michelle.
Michelle memiliki hasrat yang sama untuk mendorong batasan dan mengantisipasi apa yang
diinginkan konsumen, yang telah puluhan tahun menghadirkan minuman dengan terobosan
yang inovatif bagi para peminum di Amerika Serikat dan di seluruh dunia.
“Selama beberapa tahun terakhir, kami telah menantang status quo, menghadirkan rasa yang berani dan inovasi minuman yang tak tertandingi kepada jutaan penggemar. Kami berharap dapat memenuhi perubahan selera konsumen, dan kami sangat senang dengan kesempatan untuk membuat bir delima yang mempertahankan rasa kuat yang diharapkan para penggemar,“ demikian Michelle menambahkan.
Michelle Yaw menegaskan: “Kami melihat peluang untuk memanfaatkan keahlian
pembuatan bir kami untuk menciptakan bir rasa delima menyegarkan yang menarik bagi
pencinta minuman dan menambahkan merek baru yang berani ke portofolio minuman
beralkohol ikonik kami. Pomegranate Ale adalah minuman yang sempurna untuk semangat
dan energi para milenial yang sering dikelilingi teman dan ingin memulai petualangan baru
dan unik.”
55 Lockhart terus memperkenalkan cara baru bagi konsumen untuk menikmati produk.
Pomegranate ale adalah produk terbaru yang terinspirasi dari feedback pelanggan dan istri
Darren Yaw. Penggemar dapat mengharapkan inovasi yang lebih besar dan lebih berani di
masa depan.
