Zibaa sebuah restoran yang menyajikan makanan khas India yang mengusung konsep eco green packaging yang dapat di daur ulang.
Kali ini Zibaa Indonesia meluncurkan produk kemasan baru yang ramah lingkungan, dengan mengeluarkan produk kemasan berbahan dasar corn based. Suatu terobosan yang bagus dan berani dalam bisnis kuliner saat ini. Dimana dampak dari limbah plastik makin banyak tentunya perlu terobosan baru untuk menyikapinya. Bisnis kuliner pun harus beradaptasi agar bisa terus bergulir.
Direktur dari Zibaa Indonesia Oswald Trevor Fernandes atau yang lebih akrab disapa Oswald menerangkan akan keunggulan dari restoran nya yang selalu mengutamakan kualitas rasa, olahan-olahan dari bumbu-bumbu tradisional serta penyajiannya yang apik membuat para pelanggan betah bahkan beragam pesananpun selalu diminta.
Oswald pun menyampampaikan kepada para rekan-rekan media saat 1st anniversary Zibaa Indonesia,”Cita rasa dari makanan kami upayakan agar semua pelanggan dapat menikmatinya. Terutama untuk warga Indonesia, tentu tanpa menghilangkan ciri khas Indian food. Khusus untuk pelanggan yang menggunakan layanan pesan antar melalui aplikasi, kami siapkan eco green packaging yang ramah lingkungan.”
Lokasi Zibaa Indonesia berada di Gading Serpong, walaupun lokasi didaerah yang hampir tidak ada restoran makanan India. Tetapi banyak pelanggan yang merasa cocok dengan makanan yang disajikan dengan bumbu-bumbu baru (homemade) dari berbagai negara yang dipadupadankan hingga memberikan cita rasa yang tinggi. Hasil racikan dari berbagai negara salah satunya Persia, Mediterania, Pakistan, Timur Tengah selain dari India sendiri, juga campuran racikan rempah-rempah dari Indonesia.
Hasil racikan Zibaa Indonesia sudah sering masuk media kuliner yang mana juga menjadi penyedia masakan nasi biryani terbaik. Menu favorit dari restoran ini antara lain Wagyu beef tacos, Gambas pil pil, Zibaa Hummus, Persian lamb Biryani, dasn masih banyak menu-menu eksotis dan favorit para pelanggan.
“Kami memberikan yang terbaik mulai dari hidangan yang kami buat dan produk yang kami cari, membangun hubungan dengan pertanian, komunitas, dan perusahaan selama perjalanan Zibaa.” tutur Oswald. Dan terakhir yang tidak kalah menariknya adalah harga makanan nya, sangat terjangkau dan ada paket-paket khusus dimana harga nya sangat kompetitif.
Zibaa yang berarti “Cantik” dalam Bahasa Persia, terinspirasi dari jalan-jalan penuh warna dari Mumbai hingga Istanbul.
